Im Vergleich zur Vorwoche wurde eine unveränderte Milchanlieferung gemeldet. Die Vorjahreslinie wurde um 0,9 % unterschritten. Die Lage am Buttermarkt hat sich Ende Februar stabilisiert. Die zur Verfügung stehenden Mengen werden ohne Probleme abgesetzt. Aus Russland und anderen osteuropäischen Ländern wird eine verstärkte Nachfrage gemeldet. Die Preise sind unverändert. Für den kommenden Monat sind derzeit Preisverhandlungen mit dem LEH im Gang. Der Käsemarkt ist momentan ausgeglichen. Die Preiseinschätzung für das gesamte Käsesegment wird als sehr stabil bezeichnet. Magermilch- und Vollmilchpulver sind derzeit nur in geringen Mengen verfügbar.